Калорії горіхів
Калорії, що містяться в горіхах, становлять близько 600 на 100 г продукту. Це робить горіхи особливо енергійною їжею.
Харчові цінності горіхів
100 г горіхів містять:
- Жири 54 г
- Насичені жирні кислоти 9 г
- Поліненасичені жирні кислоти 15 г
- Мононенасичені жирні кислоти 28 г
- Транс-жирні кислоти 0, 1 г
- Холестерин 0 мг
- Натрій 273 мг
- Калій 632 мг
- Вуглеводи 21 г
- Харчові волокна 7 г
- Цукор 4, 2 г
- Білок 20 г
- Вітамін С 0, 5 мг
- Кальцій 117 мг
- Залізо 2, 6 мг
- Вітамін В6 0, 4 мг
- Магній 229 мг
Корисні властивості
Волоські горіхи - це продукти, багаті омега-3, корисні з цієї причини проти високого рівня холестерину LDL в крові і для запобігання атеросклерозу.
Горіхи також мають антиоксидантні властивості і тому корисні проти вільних радикалів, але також містять аргінін, амінокислоту, що покращує фізичну працездатність. Тому вони підходять для тих, хто займається спортом .
