Вегетаріанська дієта може допомогти нам схуднути і зберегти форму: подивимося, як слідувати збалансованій вегетаріанській дієті, яка допомагає нам контролювати вагу і не робити помилок, які можуть зробити нас жирними.
Вегетаріанська дієта: що це таке і як вона може змусити вас схуднути
Вегетаріанська дієта - це дієта, яка виключає м'ясо, рибу та продукти, що містять їх; вегетаріанське лакто-ово яблуко включає яйця, молоко і похідні, тоді як виключно вегетаріанська або веганська дієта виключає всі продукти тваринного походження, включаючи мед.
Людина може вирішити змінити свій раціон і вирішити перейти на вегетаріанську або веганську дієту з етичних міркувань або дотримуватися здорового способу життя.
Вегетаріанські та вегетаріанські дієти, здається, мають позитивний вплив на здоров'я, тому що після дієти, яка зменшує або усуває харчові продукти тваринного походження, збільшується споживання фруктів і овочів і зменшується споживання жирів, особливо холестерину: належним чином проведена вегетаріанська або веганська дієта може запобігти виникненню хронічних дегенеративних захворювань, пов'язаних з надмірним споживанням білків, жирів, холестерину, а також зменшення споживання фруктів і овочів.
Якщо вегетаріанська або вегетаріанська дієта дотримується правильно, це також може призвести до зниження індексу маси тіла, завдяки зменшенню споживання жиру і більшого споживання клітковини.
Як схуднути з вегетаріанської дієти
Щоб схуднути за допомогою вегетаріанської або вегетаріанської дієти, необхідно, щоб дієта була збалансованою: часто, насправді, ті, хто вирішує виключити м'ясо та рибу зі своєї дієти, помиляються, перевищуючи споживання макаронів і хліба, яєць і сиру подальше збільшення ваги; ті, хто замість цього переходить на вегетаріанську дієту, можуть надмірно збільшити споживання вуглеводів за рахунок білків, і це також може призвести до збільшення ваги.
Тому, щоб схуднути за допомогою вегетаріанської або веганської дієти, важливо, щоб споживання білків, вуглеводів і жирів було збалансованим і не перевищувало споживання вуглеводів і жирів.
Білки повинні становити близько 15% добового енергоспоживання, а найкращим джерелом рослинних білків є бобові, серед яких ми згадуємо боби, нут, сочевицю і боби; у вегетаріанській і особливо веганській дієті може бути доцільно збільшити рекомендований прийом білка на 5-10% і пов'язати імпульси з цілими зернами для поліпшення пулу амінокислот. Що стосується сої, краще не перевищувати споживання і віддавати перевагу ферментованим продуктам, таким як йогурт, відмінно підходить для сніданку або як закуска, і темпе, ідеально підходить для заміни м'яса на обід або вечерю.
Що стосується вуглеводів, то зернові культури краще вибирати з цільного зерна, оскільки вони забезпечують більшу кількість клітковини і білка, збільшуючи почуття ситості і, отже, сприяючи контролю ваги; давайте не забувати тоді, щоб обмежити споживання цукру і з'їсти щонайменше п'ять порцій фруктів і овочів щодня, щоб гарантувати правильну потребу в клітковині, вітамінах і мінералах, а також збільшити споживання рідини в організмі і відчути себе більш повним довго.
Нарешті, що стосується жирів, ті, хто слідує за вегетаріанською дієтою, повинні обмежувати споживання яєць один або два рази на тиждень і їсти сир, який не перевищує один раз на тиждень: для всіх, порадою є віддавати перевагу оливковій олії. масло, маргарин або насичені рослинні масла, такі як кокосове і пальмове масло, а також зменшити або виключити оброблену та упаковану їжу.