Людина завжди дивувалася, в чому полягає секрет довголіття, сьогодні ця відповідь здається результатом недавнього дослідження, проведеного Британським університетом Лідса, який, до речі, склав список з 20 антивікових суперпродуктів.

У цьому переліку містяться яблука, ожина, чай, чорниця, брокколі, крупи, вишня, помідори типу пакіно, кава, журавлина, темний шоколад, зелений чай, апельсини, персики, сливи, малина, червоний виноград, червоний лук, шпинат, полуниця, Всі ці продукти мають однаковий загальний хімічний принцип: поліфенол .

Поліфенол є дуже потужним природним антиоксидантом, який знижує частоту серцево-судинних захворювань і сприяє уповільненню процесу старіння.

У списку суперпродуктів, на відміну від того, що можна собі уявити, немає незвичайних продуктів, але продуктів, які є частиною нашого повсякденного життя і які можна легко знайти в будь-якому супермаркеті, фруктах і овочах. Звідси думка про наших бабусь і дідусів, які зробили ці продукти своєю щоденною їжею.

Сьогодні, насправді, ми звикли до більш складних і практичних страв для приготування. Дуже часто ці продукти проходять безпосередньо з лічильника заморожених продуктів до мікрохвильової печі . Не дивно, що серед 20 анти-старіючих суперпродуктів існують саме ті прості та справжні продукти, які пропонує наша земля. У списку переважають місцеві фрукти та овочі.

Вишні і полуниця, наприклад, вважаються чудовими протираковими завдяки високим вмістом антоціанів (пігментів, які надають кольору плоду), які допомагають поліпшити роботу мозку.

Помідори чері з червоним цибулею, шпинатом і брокколі, які з їхніми фітопринцами допомагають зменшити ймовірність розвитку раку передміхурової залози. Апельсини, персики, сливи закривають чудовий список і навіть якщо це меню чудес не згадується, келих хорошого червоного вина може безсумнівно сприяти здоров'ю і ... настрою.