Вегетаріанська дієта: чи правильно?



За статистикою, вегетаріанські та вегетаріанські сім'ї продовжуватимуть рости з кожним роком.

Як написано на веб-сайті La Repubblica деякий час назад, більше 4 з половиною мільйонів людей в Італії відмовилися від м'яса, і, за даними Eurisko-Tre Valli 2015 Source, люди, які зробили альтернативний вибір, збільшилися на 15% у 2015 році. у порівнянні з 2013 роком.

Мотивація? Повага до тварин в першу чергу, по-друге, "з інших причин", тому що це добре для здоров'я і, нарешті, для захисту навколишнього середовища .

Отже, продовжуйте купувати овочі, ресторани, які пропонують спеціальні пропозиції, книги, які говорять про те, як приготувати «вегорино», або альманах соковитих вегетаріанських рецептів.

А як діти отримують вегетаріанську дієту ?

Вегетаріанська дієта для дітей

Якщо, таким чином, як дорослі, з відповідним контролем, правильним знанням і рівновагою, можна годувати себе відмовою від тваринних білків і альтернативної інтеграції, то проблема виникає з маленькими .

Наскільки ми знаємо про їхні реальні потреби у належному зростанні? Скільки і коли правильно усунути м'ясо та тваринні побічні продукти ? Які ризики ?

Це дискусія, яка є більш актуальною, ніж будь-коли, і є на порядку денному. Очевидно, що остаточна відповідь не існує, але встановлюється на основі кожного окремого випадку: більшість педіатрів все ще підтримують класичну дієту, тобто здорову середземноморську дієту, тоді як мало хто відразу переходить на вегетаріанську дієту.

Безперечно, необхідно дотримуватися обережності : оцінювати кожну окрему ситуацію, персоналізувати та встановлювати правильний баланс між продуктами.

Абсолютно не до їжі нав'язливості і DIY, часто спадщини поганого досвіду: з дітьми заборонено імпровізувати, ви ризикуєте незворотним пошкодженням здоров'я.

Веганська дієта і вегетаріанська дієта для дітей

Дискурс великої відповідальності з боку батьків полягає саме в тому, щоб навчати своїх дітей правильному харчуванню і твердо уявляти, що будь-який надлишок або дисбаланс призводить до шкідливих наслідків, як в одному, так і в іншому, незалежно від того, якими вони будуть потім його майбутній вибір їжі і його ДНК.

В особі багатьох лікарів, які скаржаться, особливо в останній час, на ризиковані ситуації, коли діти прибувають у відділення невідкладної допомоги з переломами і анемією, і читають вибір вегетаріанської дієти на своїй базі, замість цього існують асоціації та дослідники, які вони стверджують, що вегетаріанська дієта є правильною, за умови, що це зроблено точним і збалансованим способом, навіть для маленьких.

У зв'язку з цим багато хто запам'ятає драматичний фільм, випущений пару років тому Саверіо Костанцо, Hungry Hearts, за мотивами роману " Il bambino indaco " Марко Францозо, який розповідає історію Міни, яка очевидно страждає від орторексії, яка викриває її Син до екстремального вибору їжі, в той час як вони будуть мати на увазі приклад вченого Маргарита Хака, народженого і вирощеного вегетаріанця, самого автора тексту " Тому що я вегетаріанка ".

Чи можуть вегетаріанці змінити ДНК?

План годування немовлят

То, що випливає з досліджень, досвіду та оцінок, тому повинна добре оцінюватися в кожній ситуації, кожен випадок має бути зваженим і персоналізованим, щоб мати можливість вести збалансовану вегетаріанську дієту навіть для маленьких.

Це те, що неонатолог педіатр Массімо Агості також спілкується, у відповідь на вегетаріанської матері, на веб-сайті Фонду Веронезі " відлучення може бути заплановано в мирі без планування м'яса або риби, гарантуючи достатнє споживання білка, не тільки за кількість, а також за якість, вдаючись до інших продуктів, таких як бобові (горох, сочевиця, нут, боби), сири (парміджано реґіано, грана падано, crescenza або рикотта), яйця і продукти, запозичені з східної кухні, наприклад тофу, відомий також як соєвий сир, і сеїтан, отриманий з переробки зернових культур ».

Ні імпровізації для дитячого харчування

Безперечно, що, як повідомляє Il Corriere, абсолютно заборонено імпровізувати з дітьми .

Насправді, з перших місяців життя, новонароджені вітаміни - у тому числі і знамениті В12 - повинні бути впевнені, білки, мінеральні солі в правильних пропорціях, необхідні для правильного росту.

Крім того, як грудне вигодовування, так і відлучення є ключовими моментами для росту: слід дотримуватися обережності, якщо вегетаріанська або вегетаріанська мати вирішить годувати грудьми, оскільки харчування може бути недостатнім, особливо якщо у неї важкі пологи, в яких, наприклад, він втратив багато крові.

У цьому сенсі хороші лікарі, гінекологи, педіатри та підготовлені дієтологи відіграють фундаментальну роль, яка може консультувати батьків найкращим чином і не обмежуватись наданням їм звичайної схеми харчування, яку вони використовують протягом багатьох років, але разом вивчають варіанти та формули разом персоніфікований, продовжувати належні перевірки, в знак поваги до нового створіння.

Щоб дізнатися більше, прочитайте інтерв'ю з доктором Лучіано Проєтті, автором книги "Figli vegetarianiani"

Попередня Стаття

Спати без хропіння природними засобами

Спати без хропіння природними засобами

Природні засоби для не храпу змінюються залежно від причин, які викликають цей дискомфорт. Хропіння , або ж просто патологія хропіння, передбачається між розладами сну, і це не тільки нешкідлива неприємність, але й хвороба, що впливає байдуже без розрізнення статі і віку і що серед різних наслідків приносить з собою гіпертонію і хвороби серця . Під час сну, ослаблення тонусу м'язів горла і ретракції задньої частини мови зменшують розмір порожнини, через яку проходить повітря, викликаючи турбулентність і вібрацію гнучкого неба і області глотки, викликаючи хропіння., Без урахування дискомфорт...

Наступна Стаття

Тривоги, природного лікування існує

Тривоги, природного лікування існує

Тривожність є одним з розладів, які рано чи пізно всі ловлять. Існують як характерні схильності, так і контингентні ситуації, які можуть впливати на те, як ми стикаємося з днем, труднощі і бути поглинені тим, що нас оточує, щоб відвести дух і змусити нас відчути наше серце в горлі. Ми можемо вдаватися до природних засобів від квіткової терапії до фітотерапії, щоб заспокоїти тривожні умови і зі спокоєм зіткнутися з нашим невідомим майбутнім. Квіткова терапія для тривоги « У справжньому лікуванні немає д...