Щоб дати нашому організму збалансоване постачання поживними речовинами, такими як вітаміни, мінерали, ферменти та інші важливі елементи, ми повинні постійно включати в наш раціон великий відсоток сирих зелених овочів, що дуже важко споглядати в суєті повсякденного життя, що багато разів це змушує вас відмовитися від швидкоплинних бутербродів або, в будь-якому випадку, з причин "безпеки", на варених овочах, які таким чином втрачають велику частину своєї харчової цінності.
Але навіть якщо нам це вдасться, треба враховувати, що і плоди, і овочі сьогодні, внаслідок зубожіння ґрунту, тривалі терміни транспортування і зберігання, а також "випадкове" використання хімії, поступово виснажуються власні життєво важливі речовини : яблука містять лише 20% вітаміну С порівняно з двадцятьма роками, те ж саме стосується бета-каротину у фенхелі, лише п'ята частина, кальцій в брокколі, лише третина і так далі.
Через цю сукупність негативних факторів, до яких у багатьох випадках слід додати надмірне споживання м'яса, наш обмін речовин часто виявляється необхідним для «роботи» в контексті кислотності, умови, що робить розвиток багатьох захворювань більш вірогідним Типовий для нашого часу.
Відкриття властивостей ячмінної трави
Відкриття величезної харчової цінності ячмінної трави пояснюється японським вченим Йошіхіде Хагіварою (випускником як медицини, так і фармації), який з 1970-х років знає, що поживні речовини, вироблені в лабораторії вони ніколи не можуть замінити більш складні та складні природи - почали аналізувати властивості більш ніж 200 рослин, щоб зрозуміти, які з погляду харчування можуть бути найбільш вигідними.
Після багаторічного аналізу він опублікував власне дослідження на міжнародному рівні, в якому висвітлювався найбагатший і найповніший джерело поживних речовин у природі у молодих і зелених саджанцях трави ячменю. Залишилася лише одна проблема: "Як зробити її доступною для всіх?" Рішенням було винайти технологію "сухий спрей", яка також отримала престижну міжнародну нагороду "Науково-технічного агентства" в 1987 році - здатна роздрібнити протягом декількох секунд, сік, отриманий з молодих і зелених листів ячменю, без втрати, будь-яким чином, властивостей і поживних якостей.
Завдяки цьому процесу пилову траву ячменю, справжнього дистиляту життєво важливого хлорофілу, стала продуктом, відомим у всьому світі під назвою "Зелена Магма". Сьогодні збезводнену траву ячменю, «Зелену магму», культивують, повністю органічно, у горбистих районах Каліфорнії, на грунтах, багатих мінералами. Зрошували чистою водою і збирали тільки на висоті свого росту, її обробляли на місці і зневоднювали за дуже короткий час .
Хімічні аналізи, проведені доктором Хагіварою, спочатку в Японії, а потім у США в університеті медицини в Девісі (штат Каліфорнія), де він навчався протягом багатьох років, підкреслили надзвичайний характер цієї рослини. У траві ячменю в два рази більше вмісту кальцію в молоці, в два рази більше вмісту калію в пшениці, у 7 разів більше вітаміну С, що міститься в апельсинах, в 30 разів більше, ніж вітамін В, що міститься в молоці, у 5 разів більше заліза шпинату, більше 70 ферментів, включаючи тепер відомий антиоксидантний СОД (супероксиддисмутаза), один з секретів, що тепер виявлено, вічної молодості голлівудських зірок і багатьох олімпійських спортсменів.
Зневоднений сік органічного листя ячменю - пити його просто покласти в шейкер столову ложку зеленого порошку і змішати зі склянкою води - це простий у використанні розчин, який дозволяє вам скористатися всіма незайманими властивостями соку свіжоприготованої ячмінної трави.
Аналіз, проведений на Green Magma підтвердив, на додаток до хлорофілу основу , присутність наступних поживних речовин, перерахованих на етикетці: складні вуглеводи, вітамін А, В1, В2, В3, В6, В12, С, Е, К, біотин, холін, фолієва кислота, пантотенова кислота, 19 амінокислот (включаючи всі 8 незамінних амінокислот і 3 амінокислотні ланцюги), кальцій, залізо, магній, калій, натрій та інші 50 мінералів, жирні кислоти (половина вмісту жирних кислот складається з лінолевих і ліноленових жирних кислот) і 70 ферментів, включаючи відому супероксиддисмутазу, тепер також офіційну медицину визнають як "принца" антиоксидантів і антивікових агентів.
Надзвичайна потужність хлорофілу
Життя на землі залежить від особливої здатності, яку мають тільки зелені рослини, завдяки фотосинтезу, щоб перетворити світло в життєву енергію. Його хімічна структура неймовірно схожа на структуру крові, з якої вона сприяє регенерації.
Вона також виконує важливу протизапальну, бактерицидну, нормалізуючу діяльність кишкової і подщелачивающей бактеріальної флори: уникаючи того, що рН тіла перетворюється на кислотність, що завжди сприяє 90% існуючих патологій. Нарешті, присутність кисню в клітинах тканин збільшується, сприяючи таким чином утилізації відходів, включаючи важкі метали, і реактивність імунної системи .
Навіть східні науки визнають цінність соку ячменю
Сік ячменю настільки ввійшов у харчові звички східних народів, що в 2003 році Тайваньський відділ харчування та харчової науки пропагував дослідження, опубліковані на міжнародному рівні, а також у Італії за допомогою різних наукових журналів і медико-трав'яного популяризації, який показав, як ячмінний сік сприяє ряду антиоксидантних процесів, перешкоджаючи утворенню вільних радикалів, знижуючи рівень «поганого» холестерину і сприяючи дії імунної системи.
