Ви шукаєте екологічні та економічні альтернативи для миття посуду ? У цій статті ми побачимо, чи можна мити посуд без миючого засобу або зменшити кількість використовуваного миючого засобу, що містять миючі засоби для посуду і, можливо, як замінити їх альтернативами, які поважають навколишнє середовище і гаманець.

Чи можна мити посуд без миючого засобу?

Деякий час в Інтернеті і в різних книгах є рецепти для миття посуду без миючого засобу, з використанням самостійного приготування на основі лимонів і солі або бікарбонату, оцту або мила Марселя, розчиненого у воді.

Ці препарати, можливо, більш екологічні і дешевші за мийний засіб для посуду, який ми знаходимо в супермаркеті, але вони мають великий дефект: вони не миються, точніше, вони не мають знежиреного дії, порівнянним з миючим засобом.

Якщо ви експериментували з одним з цих рецептів, ви помітили, що вони добре працюють на керамічних тарілках і склянках, трохи брудних столових приладах і склянках, а на пластиковій тарі, забрудненій олією або змащеною сковородою, вони мають однакову силу миття води гарячий: насправді, лимон, оцет або випічка соди не дуже корисні при роботі з жирним брудом.

Як мити посуд без миючого засобу? Давайте почнемо розуміти, що містить миючий засіб для миття та чому він працює, а потім переконайтеся, що є натуральні, екологічні та ефективні альтернативи до миючого засобу.

Мийний засіб для миття посуду: що він містить і як він працює

Миючий засіб для миття посуду, а також миючі засоби та миючі засоби взагалі, завдяки своїй миючої дії, міститься в молекулах, що містяться в ньому, що називаються поверхнево-активними речовинами.

Прикладом поверхнево-активної речовини є мило, яке, з хімічної точки зору, являє собою сіль жирних кислот: наприклад, взаємодією тригліцеридів, присутніх у рослинній олії, з сильною основою, такий як гідроксид натрію (також званий каустичної содою). гідроліз тригліцеридів, що містяться в маслі, тобто розщеплення молекул тригліцеридів.

Вільні жирні кислоти потім зв'язуються з натрієм і в кінцевому підсумку у вас буде мило, аніонне поверхнево-активна речовина.

Поверхнево-активні речовини являють собою молекули, що складаються з гідрофільної або полярної частини - це те саме, що вода - і гідрофобна або аполярна частина - тобто, схожа на жир, і тому на бруд. Діючи на поверхневий натяг води і на міжфазний натяг, поверхнево-активні речовини полегшують явища змочуваності, емульгування і видалення забруднень.

На практиці поверхнево-активні речовини зв'язуються з брудом завдяки взаємодіям між їх аполярною частиною і молекулами бруду і створюють взаємодію з водою, яка зв'язується з їх гідрофільною частиною: через це механічна дія, що діє струменем води в посудомийній машині або губці в митті рук, бруд відтягується.

Поверхнево-активні речовини не є однаковими : наприклад, Марсельське мило є ефективним для миття шкіри, прання та миючих поверхонь в будинку, але ніяких помітних результатів не виникає при митті посуду, особливо якщо вони дуже жирні.

Виходячи з їхньої хімічної структури різних поверхнево-активних речовин, співвідношення між їх гідрофільною і гідрофобною частиною і по відношенню до позитивного, негативного або нейтрального заряду, присутнього в полярній частині, поверхнево-активні речовини можуть відрізнятися один від одного, мати різні функції і бути більш-менш знежирення: деякі поверхнево-активні речовини є агресивними миючими засобами і використовуються у виробництві побутових миючих засобів, інші більш делікатні використовуються для формування миючих засобів для особистої гігієни, інші - для дезінфекції, а інші використовуються як емульгатори в косметичних продуктах.

Екологічні альтернативи до миючого засобу

Тепер, коли ми бачили, як працюють поверхнево-активні речовини, ми знаємо, що для заміни миючого засобу нам знадобляться речовини, здатні зменшити поверхневий натяг води і міжфазний натяг - тобто напруга, що створюється на межі між двома різними речовинами, такими як нафти і води - і що вона також здатна прив'язуватися до води і бруду.

Є рослини, які містять значний відсоток молекул, які називаються сапоніни : сапоніни ведуть себе як поверхнево-активні речовини, знижуючи напругу води і виробляючи досить стабільну піну.

Сапоніни є вторинними метаболітами деяких рослин і з хімічної точки зору це глюкозиди, утворені об'єднанням ліпофільної частини і гідрофільної частини, складеної з цукрів.

Прикладом рослини, що містить сапоніни, є Quillaia, також званий "Panama Wood".

Висушена кора Quillaia saponaria містить близько 10% сапонінів і використовується для виробництва миючих засобів. Для використання Quillaia для миття посуду достатньо приготувати відвар з 100 грам кори Quillaia в 900 мілілітрів води, щоб залишитися для наповнення протягом п'ятнадцяти хвилин.

Після фільтрування теплий відвар можна використовувати для миття посуду .

Іншою рослиною, що містить сапоніни з очищаючою дією, є Sapindus mukorossi, який виробляє відомі "мильні горіхи": як для Quillaia, можна приготувати відвар з десятьма мильними горіхами в літрі води; Відвар, який залишають охолоджуватися, потім фільтрують і можна використовувати для миття посуду.

Обидва мильні горіхи та Quillaia не дають результатів, як традиційний мийний засіб на дуже брудній посуді, але вони, звичайно, більш ефективні, ніж різні препарати без реальної потужності очищення.

Як заощадити на використанні посуду мийного засобу

Ми бачили, що для злегка забрудненого посуду можна вибирати миття без миючого засобу, використовуючи відвар мила Quillaia або Noci.

Крім спроби замінити мийний засіб, корисно дізнатися, як заощадити на використаному миючому засобі, з деякими змінами: наприклад, перед миттям посуду корисно помістити посуд у таз з дуже гарячою водою, ще краще, якщо це вода для приготування пасти; щоб заощадити на кількості миючого засобу, може бути корисно додати пару столових ложок білого винного оцту до води, в якій посуд замочують, щоб посуд буде легше знежирюватися, а запахи їжі легше усуватися.,

Для дуже жирних страв, для яких необхідний миючий засіб, ми вибираємо концентрований екологічний мийний засіб, ще краще, якщо купуватиметься навалом, і використовувати невелику кількість, не витрачаючи його.