Салати так, але з манго!
Завдяки літо, холодильник наповнений хрусткими овочами, свіжими салатами та соковитими фруктами .
Якщо ви хочете розважитися, експериментуючи з екзотичними та корисними інгредієнтами, тут є 3 етнічні салати з манго : приємно пряний і хрусткий тайський, м'який і вершковий, відмінний для тих, хто слідує вегетаріанській і вегетаріанській дієті, а третій злитий з місцевими продуктами,
Насолоджуйтеся їжею!
Салат манго тайський з арахісовою заправкою
Інгредієнти для 2 осіб
> голова салату або айсберга;
> стиглий манго;
> зелена цибуля;
> половину червоного перцю і, за смаком, половину пряного зеленого перцю типу jalapeño;
> свіжий коріандр;
> маленьку чашку підсмаженого арахісу;
> спробувати смажені скибочки тофу.
Для одягання
> пару столових ложок арахісового масла;
> столову ложку соку лайма (або лимона);
> столову ложку яблучного оцту;
> столову ложку соєвого соусу;
> столову ложку кунжутного масла;
> подрібнений зубчик часнику (який потім буде видалений).
підготовка
Дрібно нарізати добре промитий салат, потім додати нарізані нарізані перці і манго з кубиками, тонко нарізану цибулю і нарізаний коріандр.
Потім залийте інгредієнти пов'язки в миску, добре перемішайте, збийте віночком, потім видаліть часник.
Заправляйте кожну порцію цим соусом, закінчуючи грубо нарізаною на вершині арахісом .
Мексиканський салат з манго, авокадо і чорні боби
Інгредієнти для 2 осіб
> миску варених чорних бобів;
> стиглий авокадо;
> стиглий манго;
> пару весняних цибулин;
> чаша вареного кукурудзи;
> маленька голова римського салату;
> свіжий сік лайма;
> оливкова олія екстра вірджин;
> сіль і перець.
підготовка
Розбийте листя салату тонкими руками, а потім додайте кубики авокадо, манго, боби, кукурудзу і дрібно нарізану зелень.
Одягайте емульгуючі інгредієнти, призначені для збагачення, і злийте їх у чаші.
Середземноморський салат з манго, сушені помідори і цукіні
Інгредієнти для 2 осіб
> стиглий манго;
> пара дрібних і ніжних кабачків;
> пара моркви;
> пара сушених помідорів;
> маслини;
> сир фета, моцарелла з кубиками або квартероло за смаком;
> оливкова олія екстра вірджин;
> бальзамічний оцет;
> сіль і перець.
підготовка
Нарізати манго, кабачково, моркву і помідори на смужки соломки; нарізати чорні оливки на шматочки і розсипати сир.
Змішайте всі інгредієнти у великій мисці, закінчуючи розкладанням сиру вище та зазначеною емульсією.
