Під крос-алергією ми розуміємо реакцію на кілька речовин, які, очевидно, незалежні один від одного, але фактично пов'язані, оскільки вони містять подібні молекули білка.
Наприклад, однією з найбільш поширених перехресних алергій є пилок берези, яблука і фундука; це означає, що у тих, у кого є алергія на пилок берези, може виникнути алергічна реакція навіть при вживанні яблука або лісового горіха.
Приклади перехресних алергій
Ті, хто страждають алергією на пилок, можуть відчувати перехресні реакції, споживаючи певні продукти. Наприклад:
- Пилок берези кросії, а також з яблуком і фундуком, також з полуницею, грушею, сливою, малиною, бананом, ківі, абрикосом, персиком, вишнею, мушмулом, мигдалем, горіхом, арахісом, картоплею, кропом, селерою.
- Пилок гранітних з пшеницею, арахісом, мигдалем, динею, кавуном, сливою, абрикосом, персиком, ківі, вишнею, лимоном, апельсином, помідором, яблуком, картоплею.
- Пилок parietaria crocia з фісташками, диня, горох, шовковиця, базилік.
- Кросія мед з усіма видами пилку.
Інші приклади перехресних алергій можуть стосуватися
- У кого алергія на кліщі пилу: вона може виявляти перехресну реакцію при вживанні молюсків, сухопутних і морських равликів або, рідше, мідій (мідій, молюсків, устриць ...).
- У кого алергія на латекс: вона може проявляти поперечну реакцію на банан, ківі і авокадо.
- У кого алергія на коров'яче молоко: може виявити перехресну реакцію на яловичину.
Спробуйте натуропатичні засоби проти сезонної алергії
Як відбувається поперечна реакція?
Щоб зрозуміти, як розпізнати перехресну реакцію, візьмемо конкретний приклад. Людина, що страждає алергією на пилок берези, під час періоду цвітіння їсть полуницю відчуває свербіж або печіння в губах і порожнині рота або набряк обличчя: це може бути перехресна алергічна реакція.
Насправді, така перехресна реакція зазвичай відбувається з оральним алергічним синдромом (САО), тобто з явищами роздратування, локалізованими між ротом і порожниною рота.
Перехресна реакція може також відбуватися з кропивницею, ангіоневротичним набряком, ринітом, кон'юнктивітом, бронхіальною астмою, шлунково-кишковими розладами та іншими системними розладами, навіть серйозними; однак ці явища рідше.
Крос-алергії, практичні поради
Якщо ви їсте певну їжу, ви відчуваєте свербіння або інший тип f в роті або горлі, бажано не ковтати і, звичайно, негайно припинити споживання.
Бажано очистити продукти, які можуть бути відповідальними за крос-алергію; багато білків викликають ці явища, виявляються, по суті, в шкірці .
Деякі білки, які викликають перехресні алергії, є термолабільними, і тому може статися, що їжа, якщо її з'їсти, не викликає ніяких проблем.
У деяких випадках може бути доцільним уникнути споживання певних продуктів під час запилення . Однак ці ситуації повинні бути оцінені лікарем; Ви ніколи не повинні повністю виключати їжу з вашого раціону без консультації з довіреним алергологом .
Неправильно розширювати елімінацію до інших можливих алергенів за відсутності ефективної клінічної картини, оскільки крос-алергії мають великий індивідуальний компонент . Насправді, наприклад, не всі люди, які мають алергію на пилок або пилові кліщі, мають алергію на перехресне харчування, і не всі продукти, що забруднюють дану пилок, дають алергію індивідууму.
У разі, якщо підозрюється перехресна реакція, негайно зверніться до алерголога, який виконає необхідні тести і, якщо необхідно, призначить терапію або комплект екстреної терапії, відповідний індивідуальному випадку.
