Як виникла макробіотика?
Термін Макробіос вперше був використаний Гіппократом у п'ятому столітті до нашої ери
Батько західної медицини використовував його в есе для опису групи молодих людей, які були здоровими і довгоживучими. Гіппократ ще раз наголосив на важливості здорового способу життя, який гармонійно поєднується з навколишнім середовищем, і правильної дієти, яка ґрунтується на виборі та ретельній підготовці їжі.
Його філософію можна підсумувати в афоризмі: «Зробіть їжу своїм ліками і ліками свою їжу».
Інші класичні автори, такі як Геродот, Арістотель, Гален і Лукіан, використовували термін макробіотик стосовно здоров'я і довголіття.
Останнім часом макробіотики знайшли представника німецького Хуфеланда, лікаря Гете.
Він присвятив своє життя просуванню простої дієти на основі зернових і овочів, попередження про небезпеку м'яса і цукру, рекомендуючи грудне вигодовування і практику фізичних вправ і пропагування самовідновлення .
У двадцятому столітті він допоміг відродити динамічну концепцію зміни Зигмунда Фрейда, засновника психоаналізу, згідно з якою дві основні енергії - лібідо і танатос, інстинкт життя і інстинкт смерті.
У збалансованій людині ці два фундаментальні диски компенсують один одного; в хворому блокується і виробляється невроз.
Поняття макробіотики - це не абстрактне поняття, а жива реальність.
Починаючи з перших культур і цивілізацій, що процвітали на цій планеті, вона практикувалася поколінням за поколінням: споглядаючи дієту і сон, діяльність і відпочинок, думки і почуття.
Макробіотичний дух невіддільний від служіння іншим, як індивідуума і як спільноти, сім'ї та суспільства.
Макробіотики не є філософією, народженою в певний період, а універсальною метою, вона розглядає всі антагонізми, які доповнюють один одного, вона визнає, що наше знання і наша практика не є статичними, завжди рівними, але динамічними, завжди постійними.
